牛皮压骨磨牙棒,美味解馋,做法简单。
材料:
牛皮筋 1 根
骨头 1 根(如牛骨、猪骨)
水 适量
步骤:
1. 清洗材料:将牛皮筋和骨头冲洗干净。
2. 煮骨头:将骨头放入煮锅中,加适量水煮沸。
3. 加入牛皮筋:骨头煮沸后,将牛皮筋放入锅中,一同煮约 45 分钟。
4. 捞出牛皮筋:煮好后,将牛皮筋捞出,沥干水分。
5. 压扁牛皮筋:将牛皮筋平铺在砧板上,用擀面杖或重物压扁,尽量压薄。
6. 卷制牛皮压骨:将压扁的牛皮筋卷绕在骨头上,两端用*固定。
7. 烤制:将牛皮压骨放入烤箱中,160 度烤约 45 分钟,直至牛皮筋变硬且表面呈金huangse。
小贴士:
煮骨头时,可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、洋葱,增加风味。
烤制的过程中,可以每 15 分钟翻面一次,防止烤焦。
牛皮压骨可以长时间保存,放在密封容器中即可。
制作牛皮压骨磨牙棒
材料:
牛皮 1 磅
骨头汤 1 加仑
盐 1/4 杯
黑胡椒 1/2 汤匙
步骤:
1. 准备牛皮:将牛皮切成 1 英寸宽的条状。
2. 熬制骨头汤:在高压锅或大汤锅中加入骨头汤、盐和黑胡椒。将骨头汤煮沸,然后调小火,略微沸腾 4-6 小时。
3. 煮牛皮:过滤骨头汤,然后将牛*放入汤中。再次煮沸,然后调小火,略微沸腾 12-18 小时,或直到牛皮变软。
4. 晾干:将牛*从汤中取出,并沥干。将牛*平铺在烤架或烤盘上。
5. 烘烤:将牛*放入预热至 200 华氏度的烤箱中。烘烤 2-3 小时,或直到牛*变脆且呈金huangse。
6. *:将牛*从烤箱中取出,并让其*至室温。
额外提示:
为增加风味,可以在骨头汤中加入大蒜、洋葱或其他香草。
烘烤时,翻动牛*几次,确保均匀烘烤。
牛皮压骨磨牙棒可以冷藏长达一周。
牛皮压骨磨牙棒是狗狗的绝佳零食,不仅可以满足他们的咀嚼*,还可以帮助清*齿。
牛皮压骨磨牙棒的做法
材料:
牛皮(生鲜或干品)
猪骨(带骨髓)
盐(可选)
步骤:
1. 处理牛皮
如果使用生鲜牛皮,先用清水浸泡几个小时去除血水。
如果使用干牛皮,直接用水清洗干净即可。
2. 腌制猪骨
猪骨洗净后,用盐均匀涂抹,腌制一小时。盐可帮助骨头变软。
3. 制作牛皮压骨
将牛皮包裹在猪骨上,用细绳或*固定。
为了增加嚼劲,可以在牛皮上纵横交错地划几刀。
4. 蒸煮
将牛皮压骨放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
蒸至猪骨变软,牛皮变透明即可。
5. 晾晒
将蒸好的牛皮压骨取出,晾在通风处。晾晒至牛皮变硬,用手捏有弹性即可。
6. 储存
晾干后的牛皮压骨用保鲜膜或保鲜袋密封,放入冰箱冷藏保存。保存时间可达一个月。
提示:
可以根据狗狗的喜好添加不同的调味料,如烘干的肉末、香草等。
为防止狗狗消化*,一次不要喂食太多磨牙棒。
定期给狗狗提供磨牙棒,有助于清*齿,预防牙周疾病。
牛皮压骨磨牙棒制作方法:
材料:
- 新鲜牛皮(1张)
- 猪骨(4根)
- 盐(适量)
步骤:
1. 将新鲜牛皮洗净,去毛和脂肪,切成大小适中的块状。
2. 将猪骨洗净,切成3-4厘米长的段。
3. 将牛皮块和猪骨段放入大锅中,加水没过食材,加入适量的盐。
4. 大火煮沸后,转小火慢煮8-10小时,直至猪骨肉脱落,牛皮软烂。
5. 煮好的食材沥干水分,将牛皮和猪骨分开。
6. 将牛皮铺在烤盘上,用擀面杖将牛皮压扁,厚度约为0.5-1厘米。
7. 将压扁的牛皮切成条状,长度约为10-15厘米,宽度约为1-2厘米。
8. 将猪骨肉用刀剁碎,加入适量的盐调味。
9. 将剁碎的猪骨肉涂抹在牛*上。
10. 将涂抹了猪骨肉的牛*放入烤箱中,150度烘烤2-3小时,直至牛*变干变硬。
11. 取出烘烤好的牛皮压骨磨牙棒,风干至完全*即可。