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进行鼻综合手术后，需要一定的时间来恢复，才能正常进食海鲜。具体恢复时间因人而异，一般来说需要遵守以下原则：
恢复初期（术后 0-1 周）：
避免食用海鲜、辛辣刺激的食物，以免加重炎症和水肿。
以清淡、易消化的食物为主，如粥、汤、蔬菜等。
恢复中期（术后 1-2 周）：
可以尝试少量进食蒸煮类的海鲜，如虾仁、鱼肉等。
注意观察身体反应，如有不适，应及时停止食用。
恢复后期（术后 2 周以上）：
随着组织愈合，身体基本恢复正常，可以逐渐恢复正常饮食。
但仍应避免食用过量海鲜，特别是生食海鲜或贝类，以免引起过敏或感染。
注意事项：
恢复期间，应注意伤口清洁，避免感染。
定期复查，遵医嘱进行消炎、抗疤痕治疗。
恢复后也有可能出现海鲜过敏症状，如皮肤瘙痒、红疹等，应及时就医。
鼻综合手术后多久可以吃海鲜，需要根据个人恢复情况而定。一般来说，术后 2 周以上可以逐渐恢复正常饮食，但应注意避免过多食用海鲜，并观察身体反应，如有不适及时就医。
